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【新福建APP】高校教師變身“主播”,網(wǎng)友求帶貨

發(fā)布人:黨工部發(fā)布時(shí)間:2020-08-06閱讀:次

福建衛(wèi)生報(bào)·新福建客戶端訊(記者 陳坤)截至目前,今年福建高溫日數(shù)已超過50天,為1961年以來歷史同期最多。除了氣溫高,還有濕度重,通常上午“燒烤”,下午雨水“蒸煮”。這種情況下,很多人吃不好,睡不好,精神也就差了很多。該如何養(yǎng)生,讓苦夏不苦呢?

8月2日晚20:00,福建衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院藥學(xué)系中藥教研室主任何舒瀾副教授應(yīng)邀到抖音直播教大家健脾養(yǎng)心去暑濕。這也是福建衛(wèi)生報(bào)直播間迎來的首位醫(yī)學(xué)類院校專職教師嘉賓。

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食補(bǔ)注意這四點(diǎn)

健脾養(yǎng)心去暑濕

夏天高溫容易讓人吃不下,睡不好,出現(xiàn)煩躁、乏力,頭暈,胸悶的現(xiàn)象,民間稱苦夏,中醫(yī)一般認(rèn)為這是暑邪傷氣的現(xiàn)象,同時(shí)苦夏還隱含著民間認(rèn)為夏季需要多吃一點(diǎn)苦味較重的食物的意思。

何舒瀾教授建議從以下幾個(gè)方面入手:

第一,要祛暑利濕,適當(dāng)攝入一些綠豆、冬瓜、西瓜、絲瓜、苦瓜等食物,幫助排出人體內(nèi)的濕氣。

第二,適當(dāng)清補(bǔ),考慮到苦夏容易出現(xiàn)不愛吃飯的情況,飲食宜清淡、多以素食為主,烹飪方式盡量選用涼拌,蒸、煮、燉等為主,盡量避免攝入過多煎炸品。

第三,適當(dāng)益氣生津。夏天一般出汗多,汗為人體津液所化生的,若消耗較多,宜適當(dāng)補(bǔ)充。可以考慮選用靈芝、西洋參氣陰雙補(bǔ),蓮心、夏枯草瀉心肝之火,麥冬、石斛養(yǎng)陰生津,同時(shí)注意不宜過食野菊花等寒涼之品,以避免傷陽、敗胃、傷陰,進(jìn)一步損傷津液。

第四,控制冷飲攝入。夏天陽氣浮于表,體內(nèi)反而空虛,若此時(shí)攝入大量冰棍、冰鎮(zhèn)飲料等寒涼之品,容易挫傷人體的陽氣,損傷脾胃功能,一旦脾的運(yùn)化功能下降,體內(nèi)的水濕就容易蓄積,而且脾不升清也容易導(dǎo)致頭目清竅失養(yǎng),出現(xiàn)頭暈?zāi)垦#氲》αΦ那闆r。

為了讓大家更好地辨別中藥材的真?zhèn)?,何舒瀾教授還帶來了日常搜集的各種偽品中藥材,真假對(duì)比進(jìn)行講解。

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藿香正氣水并非萬能

自用時(shí)可根據(jù)舌像初步判斷

直播間有不少網(wǎng)友提出炎炎夏日相關(guān)的話題。比如,藿香正氣水在夏天是賣得最好的中成藥之一。大家似乎總覺得,藿香正氣水可以解暑,是夏天必備的佳品。出門前都喜歡喝一瓶藿香正氣水,這樣有沒有好處?

何舒瀾教授說,其實(shí)這個(gè)認(rèn)識(shí)不完全對(duì)。藿香正氣水的功效是,解表化濕,理氣和中,并沒有提到解暑,解表和解暑并不等同。表證主要有兩種,風(fēng)寒和風(fēng)熱。藿香正氣水適合外感風(fēng)寒,內(nèi)傷暑濕證,以及現(xiàn)代醫(yī)學(xué)提及的胃腸型感冒,所以藿香正氣水是針對(duì)寒濕,而非濕熱,這點(diǎn)在使用時(shí)需要特別注意。

怎么判斷是寒濕還是濕熱?比較簡(jiǎn)單的方法是,看看自己的舌象,如果是白膩苔,即舌苔又白又厚,那一般屬于寒濕;如果是黃膩苔,即舌苔又黃又厚,那一般屬于濕熱。另外,觀察舌象最好選擇在清晨,注意避免在觀察前服用有色食物引起染苔影響觀察的準(zhǔn)確性。

網(wǎng)友求酸梅湯“帶貨”

不少校友趕來打call

開播前,何舒瀾教授也帶來了酸梅湯配料,現(xiàn)場(chǎng)為直播間的工作人員熬制了滿滿一壺酸梅湯。

何舒瀾教授說,酸梅湯生津止渴,健脾開胃,酸甘化陰,是消暑佳品,而且制作方便,老少皆宜。不少網(wǎng)友被酸梅湯吸引,詢問配方,并求“帶貨”。

何舒瀾教授說,中藥中存在不少藥食同源的佳品,在藥學(xué)系的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動(dòng)中,制作酸梅湯、山藥糕等養(yǎng)生藥膳是老師和同學(xué)們的必備技能,他們制作的可口藥膳在學(xué)校內(nèi)部很暢銷,也成了藥學(xué)系的名片之一,不過暫時(shí)未對(duì)外銷售。至于當(dāng)天直播間的酸梅湯配方也很簡(jiǎn)單:烏梅15克,山楂15克,陳皮、玫瑰茄、桑葚各3克,甘草2克,根據(jù)自己口味加入適量冰糖(建議60克左右)即可。

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不少福建衛(wèi)職院藥學(xué)系的校友也在直播間為何老師打call:好想回去學(xué)校再聽一次何老師授課。

何舒瀾教授說,因?yàn)橐咔榉揽匦枰?,這半年,學(xué)校教師通過網(wǎng)絡(luò)為學(xué)生授課。這是他第一次進(jìn)直播間面向大眾開展科普,也是人民教師服務(wù)社會(huì)的一種嘗試,感覺很新鮮,也希望通過這種方式能更廣泛地宣傳中醫(yī)藥知識(shí)與文化,讓中醫(yī)文化接地氣,入人心。

(新福建APP 2020年8月6日 鏈接:http://img.fjdaily.com/data/fjrbwap/2020/08/06/cms_3849085456499712.html

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